Période

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Repas "tout à l'oeuf" : bouchées d'omelette roulée à la japonaise
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Repas "tout à l'oeuf" : terrine moelleuse aux oeufs de lumps
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Buffet gaulois : crème de cèpes
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Buffet gaulois : gâteau fumé aux fruits secs
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Repas de Noël en strass : mousseline de fenouil et langoustines en terrine
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