Sujet
Usine de fabrication de ketchup en Allemagne
Légende
Une employée vérifie des bouteilles de ketchup sur un convoyeur à bande à l'usine Kraft Foods de Fallingbostel, dans le nord de l'Allemagne, le 17 juin 2004. L'usine remplit et emballe 220 bouteilles de ketchup par minute. Kraft a lancé le premier ketchup de tomates sur le marché allemand en 1954, mais l'invention du ketchup remonte plus loin dans l'histoire : une sauce tomate similaire aurait déjà été utilisée par les Romains. Mais la version actuelle du ketchup semble remonter à l'époque où, dans les années 1600, les marins hollandais et britanniques ramenèrent de Chine une sauce de poisson salée et marinée appelée " ketsiap ". Des recettes alternatives ont été développées en Amérique du Nord et en Grande-Bretagne, et son grand succès est survenu en 1872 lorsque HJ Heinz a ajouté du ketchup à sa gamme de produits marinés et l'a présenté au salon de Philadelphie
Date
17 juin 2004
Crédit
Photo12/Picture Alliance
Notre référence
DPA19A00_331
Licence
Droits gérés
Format disponible
8,8Mo (633,5Ko) / 17,0cm x 13,0cm / 2013 x 1532 (300dpi)