Sujet
Clou de Girofle
Légende
Clou de girofle ou fleur de giroflier (Syzygium aromaticum, ou arbre au clou : arbre tropical à feuilles persistantes originaire des Îles Moluques en Indonésie). Les Néerlandais avaient la main-mise sur ce commerce au 17e siècle, mais au 18e siècle, les Français ont fait passer des plantes en contrebande, cassant ainsi ce monopole néerlandais.
Le clou de girofle est utilisé en cuisine pour parfumer les mets, tandis que l'essence de clou de girofle peut soigner les maux de dents, servir d'antiseptique, ou encore être utilisée pour la fabrication de parfums.
Gravure peinte à la main.
Date
19e siècle
Crédit
Photo12/Ann Ronan Picture Library
Notre référence
ARP07096_390002030
Licence
Droits gérés
Format disponible
26,3Mo (2,1Mo) / 22,0cm x 30,0cm / 2598 x 3543 (300dpi)