Title
Mesa de 80. cubiertos, Arte de reposteria, en que se contiene todo genero de hacer dulces secos, y en lìquido, vizcochos
Caption
Mesa de 80. cubiertos, Arte de reposteria, en que se contiene todo genero de hacer dulces secos, y en lìquido, vizcochos, turrones, y natas: bebidas heladas de todos generos, rosolis, mistelas, andc.: con una breve instruccion para conocer las frutas, y servirlas crudas: y diez mesas, con su explicacion, Mata, Juan de la, 18th cent., Engraving, 1747, The table setting for eighty covers is described under the entry Mesa de ochenta cubiertos, larga. The centerpiece represents a facade with arches, sugar figures, caramel pyramids, natural and artificial flowers (no. 1). The vessels (no. 2-14) are for holding savory and sweet edibles: white meat, game, fish, soup, aspic or jelly, pies, gazpachos, salads, iced fruit biscuits, compotes, milk, and wafers
Info+
The J. Paul Getty Museum
Date
1747
Credit line
Photo12/Liszt Collection
Reference
LZT19B35_032
Model release
NA
Property release
NA
License type
Rights managed
Available size
31,8Mb (1,9Mb) / 13,0in x 9,5in / 3900 x 2850 (300dpi)