Title

Table de vingt couverts, La science du maître d'hôtel confiseur: à l'usage des officiers

Caption

Table de vingt couverts, La science du maître d'hôtel confiseur: à l'usage des officiers: avec des observations sur la connoissance and les propriétés des fruits: enrichie de desseins en décorations and parterres pour les desserts: suite du Maître d'hôtel cuisinier, Legrand, Louis Claude, 1723-1807, Menon, 18th cent., Etching, 1776, The table plan for twenty place settings indicates the decorations and ornaments: a balustrade (no. 1), ornate borders (no. 2), parterres (no. 3), the position of trees (no. 4), pedestals lined with lawns (no. 5), and earth mounts for placing figures (no. 6). Captions/inscriptions: Pag. 267--in upper right corner. LLG. sc.--in lower right corner

Info+

The J. Paul Getty Museum

Date

1776

Credit line

Photo12/Liszt Collection

Reference

LZT19B35_027

Model release

NA

Property release

NA

License type

Rights managed

Available size

27,7Mb (2,1Mb) / 11,9in x 9,1in / 3555 x 2720 (300dpi)

Keywords

Table de vingt couverts La science du maître d'hôtel confiseur officiers observations connoissance propriété des fruits enrichie de desseins en décorations parterres pour les desserts suite du Maître d'hôtel cuisinier Legrand Louis Claude 1723-1807 Menon 18th cent. Etching 1776 table plan twenty